Сборы в дорогу,  лечение травами,  ориентирование, поведение в аварийных ситуациях,  сооружение кострищ, питание,  ночлег,  переправа,  полезные советы.

Справочник пригодится для быстрой подготовки к непродолжительному пребыванию в тайге и выживанию в непредвиденных ситуациях,  а также для напоминания опытным таежникам известных,  но подзабытых сведений.  Все сведения накоплены из различных источников,  включая советы бывалых таежников,  личного опыта,  хотя и не претендуют на оригинальность и бесспорность.

1. Норма продуктов на день на одного человека

 

2.  Длительность пребывания пищи в желудке.

 

Стакан воды,  чая,  кофе,  молока,  вина                               1 - 2 часа.

Какао с молоком, 200 г.  рыбы                                                 2 – 3 часа.

 Курица,  хлеб                                                                                3 – 4 часа.

Дичь,  сельдь,  горох,  бобы                                                  4 – 5 часа.

Рис                                                                                         “ до следующего раза “.

3.  Сочетание объемов воды и крупы при варке.

Количество  кружек воды на 1 кружку крупы.

 

 

4.  Время варки на костре.  (До высоты 1 - 1, 5 км. )

5.  Шифр на консервной банке.

6.  Аварийная укладка.

 

1. Нож складной.

2. Компас.

3. Спички в непромокаемой упаковке.

4. Увеличит.  стекло.

5. Несколько  таблеток  сухого  спирта.

6. Свеча.

7. Кремень,  обработанный  напильником,

  и трут в баночке.

8. Леска,  крючок,  блесны.

9. Сигнальное зеркало.

10. Медаптечка.

11. Средство от комаров.

12. Кусок полиэтиленовой пленки.

13. Веревка.

7.  Подножный корм.

 

                   Аир болотный.

 

Приправа к мясным блюдам  (корень).  Признак чистой воды.

 

                   Береза.

Березовый сок.  Сироп -  выпарить березовый сок.  Внутренний слой  питателен.  Нарезать как лапшу,  добавить  к супам.  Можно сушить,  хранить.

 

                   Борщевик.

Молодые листья  напоминают  вкусом морковь.  Салат - 100г.  листьев

отваривают 3 - 5 мин., измельчают, перемешать с луком (50г. ), заправляют растительным маслом (10г. ). Суповая аправка1кг. листьев + 200г. соли,  через мясорубку, добавить соль, заправить в банки. Суп - сварить картофель, добавить измельч. листьев, щавеля, кипятить 5 мин.,  за - править подж. луком.

 

                   Боярышник (ягоды).

Сок - промыть ягоды, варить в небольш. колич. воды на слабом огне 1 - 2 ч., протереть ч/з сито, добавить в пюре  сахар, воду, довести до кипения, охладить.

 

                   Брусника.

В собственном соку - насыпать  слоем  10  см., утрамбовать  до  появл. сока, следующий слой не трамбовать. Чередовать слои до заполнения. Положить гнет и поставить в холодное место.

Чай - сушеные листья заливаются кипятком.

АДРЕСА ЭЛЕКТРОННЫХ КНИГ И.ИСТОМИНА liist.by.ru или istomin-knigi.narod.ru

Повидло - 1 кг. ягод + 1 кг. сахарного песку + 2 ст. воды варить до готовности.

Сок - 1 кг.   ягод залить хол. кипяч. водой на 10 - 12 дней. Сок можно пить, из ягод варить компот.

Морс - размять 150г. ягод, отжать, мезгу  залить 1л. горяч. воды и кипятить 5 мин. . Отвар отделить, добавить 120г.   сахара и довести до  кипения. Охладить и смешать с соком. Выдержать 1 - 2 дня.

Напиток  “ Утро “  - в 1 ст. брусничного морса растворить сахар и кофе, довести до кипения.

Моченая - моют ягоды, заливают сиропом  (1л. воды + 2 ст. л. сахара + 0. 5 ч. л. соли + пряности), кипятят, снимая пену, охлаждают.

 

                   Голубика.

Компот - 150 г. ягод засыпать в кипяток, добавить 150 г.  сахара и

довести до кипения. Пить холодным. Протертая - 2 кг. ягод  раздавить, добавить 1  кг. сахара, нагреть  до  70 град. и охладить. Сок - 1 кг. ягод залить кипятком, держать 10 - 15 мин., воду слить, ягоды растолочь. сок отжать  ч/з марлю, добавить 200 г. сах.  сиропа, прокипятить, охладить.

 

                   Горец перечный.

Приправа к мясным блюдам.

 

                   Гусиная лапка.

Мука - из корней. Листья - в суп.

 

                   Дикий лук.

Можно заморозить, вкусовых кач. не теряет.

 

                   Дуб (желуди).

Мука - собирают зрелые  желуди, очищают  от кожуры, разрезают,

вымачивают 2 сут., меняя воду до 3 раз, кипятят. Пропускают ч/з мясорубку, высушивают на солнце  (в печи), толкут. Варят кашу и пекут лепешки. Кофе - сырые зерна обжарить. Спирт - из муки желудей.

 

                   Ива.

Внутренний слой варят или добавляют к супам.

8.  Растительные чаи.

 

1. Листья земляники (1  ч. ), ежевики (1  ч. ), малины (1 ч. ), черн.  смородины  (1ч. ), зверобой (1 ч. ), чабрец (1 ч. ), промыть, 1ч. л. на 1  ст. воды  кипятить 5 - 10 мин. .

2.  “ Монгольский чай “. Черные листья бадана (3 ч. ), мед (1 ч. )  залить кипятком, томить 1 час. Добавить еще меда по вкусу.

9.  Съедобные пресноводные и насекомые.

 

Грызуны. Убрать шкуру, железы и внутренности.

 

                   Лягушки.

Снять кожу и убрать внутренности.

10.  Травяные сборы.

 

                   Аппетитный.

Полынь, тысячелистник (1 ст. л.  + 200 г. кипятка, 20 мин., 1 с. л. )

                   Грудной.

1. Мать - и - мачеха, душица (1 ст. л.  + 400 г. кипятка, 20 мин., 0. 5 стак. ч/з 3 ч. )

2. Солодка, мать - и - мачеха, подорожник (1 ст. л.  + 400 кип., 20 мин., ч/з 3 ч. по 0. 5 ст. )

3. Шалфей, анис, сосн. почки, солодка (1 ст. л.  + 200 кип., 20 мин, 1/4 ч/з 3 ч. )

11.  Приготовление заварки из трав.

 

3. Способы приготовления.

   1. Жарение. Листья высушить, разрезать на чаинки, слегка обжарить в печи  (для аппетитного настоя).

   3. Томление.

   Листья подвялить, положить  в чугун и в нежаркую печь на 12 ч. . Вывалить на стол и закатать в ладонях. Высушить.

12.  Добывание масла.

 

   3. Масло из веток березы. Размельчают на терке, заливают серным эфиром (бензином), настаивают двое суток, отжимают, нагревают. Если ватка, смоченная в жидкости, горит, то масло готово.

13.  Полезные советы.

 

     *Рыба хорошо чистится, если ее минуту подержать в горячей воде.

     *Свежую рыбу необходимо обмывать в крепком растворе соли.

     *Мыть мясо нельзя.

      *Горчицу можно сделать из семян пастушьей сумки.

     *От клопов и блох хорошо помогает полынь.

     *От комаров спасает дым от ромашки пахучей, сосновой смолы.

     *От мошкары - помогают пучки пижмы.

     *Посуду можно почистить ветками хвоща.

     *Для правки ножей пригодится сухой трутовик.

14.  Свежевание.

                   3. Птица.

У водопл. птицы  надо удалить хвостовую часть. Спинка птицы придает супу горечь, потому спинку варят отдельно.

15.  Советы при приготовлении пищи.

16.  Приготовление пищи.

 

                   Рыба.

 

              Подвяленная.

Хариуса вымыть, выпотрошить, обильно смазать солью, ч/з 24 часа можно есть.

 

              Посол рыбы.

Рыбу разрезать вдоль около хребта, посыпать солью, уложить в  эмалир. или стекл. посуду, сверху укрыть листьями хрена, посыпать шишками хмеля. После можно подвялить, спрыснув рыбу раствором уксуса, чтобы не садились мухи.

 

                   Мясо.

 

Солят суп в конце варки мяса.

 

              На вертеле.

 

              Между камнями.

Две каменные  плиты  нагреть на костре, одну положить на угли, потом мясо, по краям проложить камешками, чтобы верхняя плита не  сильно  сжимала мясо; костер можно разжечь, если нужно быстрее сготовить.

 

              Голова оленя.

 

              В песке на раскаленных камнях.

Раскалить в костре камни. Вырыть яму чуть больше объема мяса, но не более полуметра. Уложить  на дно камни из костра, потом слой травы, уложить мясо, засыпать травой, а затем песком или землей.

 

              Засолка мяса.

 

Мясо отделяют  от костей, режут на куски или ленты, раскладывают на шкуре, посыпают солью, перемешивают; концы шкуры стягивают  и  завязывают  на 4 - 5  часов   (при холодной  погоде на 6 ч. ), затем можно коптить  (отгоняя мух)  и укладывать на хранение.

 

              Копчение.

 

              3. Особый.

Мясо отделяют  от  костей, режут  на узкие полосы  (лучше поперек волокон); готовят раствор: 1 ведро воды + 3  кг. соли,  нагревают  до  кипения; на деревянных  крючках  ленты опускаются в кипящий рассол на 3 - 4 сек. ; ч/з каждый час добавляют по горстке  соли, кипение  поддерживают  постоянно  (все это еще и для отпугивания мух); затем мясо развешивается в 1м.   от огня; дрова нехвойных пород; ч/з 3 - 4 часа ленты  переворачивают; копчение длится 15 часов; хранится до полугода.

 

              Птица.

 

              В яме.

Вырыть углубление, выложить камнями, заполнить вязкой глиной;  птицу обернуть слоем листьев, погрузить в глину близко к поверхности; засыпать небольшим слоем земли, сверху развести  (передвинуть)  костер.

                   Дрожжи  (из хмеля).

                   Тесто.

 

1. С вечера  ставят опару - дрожжи  (50 - 100 г. на 1. 5 кг. муки)  разводят водой

                   Хлеб.

                   Таежный торт.

                   Мороженое из снега.

17.  Доврачебная помощь.

 

                   Личная аптечка.

Йод, нашат. спирт, табл. от головной  боли, табл. от  желудочных болей, марганцовка, вата, аспирин, бинт, лейкопластырь.

 

                   Ранки.

Кровь остановить порошком из сухой коры ивы, листьев пастушьей сумки.

1. Обработать вокруг ранки йодом, сделать компресс из листьев лопуха (зверобоя, бодяка, татарника).

18.  Отравления от передозировки лек. трав.

 

Багульник болотный

Слабость, тошнота, потовыделение, удушье; может воспалиться слизистая оболочка желудка.

 

Валериана

Головная боль, отрыжка, боли  в  животе, снижение  слуха и зрения, обострение аллергич. заболеваний.

21.  Содержание витаминов.

 

23.  Подножная медицина.

 

АДРЕСА ЭЛЕКТРОННЫХ КНИГ И.ИСТОМИНА liist.by.ru или istomin-knigi.narod.ru

                   Багульник болотный.

Снижает давление   (сильно), кашель, прим. против  насекомых   (клопов, моли), против мышей, прим. при гриппе, насморке  (можно сок в нос).

 

                   Кашкара  (наземное вьющееся растение).

Снижает давление   (настой на кипятке, настойка - в водку),  потогонное, мочегонное, желудочное, профилактика стоматита,  заболевания десен; от неприятного запаха изо рта  (листья).

24.  Заготовка. лек. растений.

 

	Кора	Корни	Стебли, листья	Цветы, плоды	До цветения	Во время	После
Аир		+					+
Багульник			+			+
Бадан		+	+			+	+

26.  Добывание огня.

 

                   Изготовление трута.

1. Угли с кострищ  (сухие), птичьи  гнезда, гнилушки, древесная  пыль, мелко растрепанная кора  березы, нитки  сухой  одежды, губка  камыша, губка  берез. грибов  (сухих), семена чертополоха.

27.  Цветы - часы.

 

28.  Астрономия.

Определение широты места.

Определение долготы места.

Определение времени по звездам.

 

              2. По Малой Медведице  (малому ковшу).

 

              3. Определение промежутка времени по звездам.

                   4. Определение времени по компасу.

                   5. Солнечные часы.

29.  Проверка хода часов.

30.  Ориентирование.

 

                   3. Определение юга по солнцу и часам.

Положите спичку на часы так, чтобы она делила угол между часовой стрелкой и  временем  полдня  пополам, и  наведите  часовую стрелку на солнце. Спичка покажет направление север - юг.

31.  Определение расстояния.

 

                   1. До пешехода.

                   2. Ширину реки.

                   3. Высота дерева.

32.  Международная таблица сигналов.

Выложенная чем  угодно   (видимая  с  вертолета)  прямая линия в квадрате - нужен врач!

Две линии - нужны медикаменты!

33.  Подача сигналов.

                   1. С помощью зеркальца  (на 15 - 20 км.).

                   2. Подача сигнала самолетам с помощью двух зеркал.

                   3. Связь через радары самолетов с помощью трехгранного  зеркала.

 

                   4. Два костра - сигнал, что с Вами беда.

                   4. Затесы.

34.  Переправа.

 

                   1. Плоты.

 

 

                   3. Связка бревен вицами.

36.  Узлы.

37.  Закалка и отпускание металла.

38.  Твердый спирт.

39.  Щелок - заменитель мыла.

41.  Виды таежных кострищ.

                   2.  «Звезда».

Разжигается небольшой костер, в который звездой затем кладут концы к концам довольно толстые сухие бревна, постоянно подталкивая их к середине.

                  

                   4. Нодья.

 

        Сохранение костра.

 

Недогоревший костер  засыпают  углями, золой  и землей  (дерном). Утром в раскрытом костре всегда можно найти угли и раздуть новый костер.

 

42.  Организация ночлега.

Обогрев палатки.

43.  Полезные советы.

 

*Каждая вещь  в  тайге  должна  нести несколько функций. Например, посох   (таяк, трость), может быть и подставкой для ружья,  и подвеской для котелка, и стойкой  для  навеса, и  еще  многим другим. Так же и тент, он может быть и парусом, и коптильней, и баней и т. д. .

 

*Подзадник. Пенополиуретановая или  пенополиэтиленовая   (пенопластовая)  пластина размером 20 Х 30 Х 1, 5 см. позволит Вам садиться в любое время в любом  месте  при любой температуре. Так же можно ее использовать при раздувании костра, как подушку, коврик при перематывании  портянок, спасжилет на воде. Если его снабдить резиновым поясом, то он будет всегда на спине, защитит от неровностей рюкзака и в любое время мгновенно  способен исполнять свои прямые обязанности - помогать Вам при отдыхе.

 

*Всегда делите продукты и котловые принадлежности поровну между членами группы, тогда  каждый  будет обеспечен едой и посудой при любых внезапностях.

 

*Натирайте свечи смоченным в воде куском мыла, тогда свечи будут меньше оплывать и дольше гореть.

 

*Для быстрого кипячения большого количества воды используют раскаленные в костре камни, опуская их в воду.

 

*Деготь  (для смазки кирзовых сапог) можно легко изготовить. Он получается из бересты, нагреваемой до высокой температуры без возможности горения. Для смазки сапог вполне хватит туго свернутого рулона бересты, плотно завернутого в фольгу и положенного на угли. Мазать сапоги лучше горячим дегтем, т. е. сразу после вынимания из костра.

 *Кедровые орехи, уложенные на сковородку, на углях растрескиваются, что удобно при приготовлении ореховой каши.

 

*Очень питателен ореховый чай из сваренных свежих орехов.

 

*Ножи подбирают по собственному усмотрению и опыту. Только одно необходимое условие - ручку ножа желательно делать из бересты намоткой или нанизыванием. В любое время года она вас не подведет!

 

*Спальник также должен удовлетворять единственному условию - набивка его должна быть мелким пером или пухом от водоплавающей птицы  (утиный, гусиный и т. д.). Тогда спальник значительно меньше насыщается влагой.

 

*Не носите яркую одежду в тайге. Звери и птицы сильно пугаются ярких цветов, а иногда могут даже уйти из мест их обычного обитания.

 

*На топор можно надеть разрезанную повдоль резиновую трубку и прижать резиновым кольцом. Разрезанный повдоль резиновый шланг – также отличная защита для ножовки и пилы.

 

*Желательно подготовить мининаборы: технический, медицинский, костровой, умывальный и держать всегда их при себе. В технаборе могут быть:  ножнички, шильце, иглы, нитки, лезвие, отвертка, клей, брезентовая лента,  резиновая лента, пуговицы. В медицинском: аспирин, анальгин, стрептоцид, бинт, йод, пластырь. В костровом: в запаянной пластмассовой гильзе спички и терка, кремень, обломок напильника.  В умывальном: мыльце, зубная щетка, паста, поролоновый кубик,  бритва,  зеркальце. Наборы должны быть миниатюрными и входить в карман.

 

*Желательно иметь при себе записную книжку с полезными советами.

 

*Аббревиатура КЛМН поможет вам вспомнить:  кружка,  ложка,  миска,  нож!

 

*Мойте ноги вечером холодной водой, тогда они меньше будут потеть.

 

*Утолять жажду водой из горных ручьев бессмысленно. Она не имеет солей, потому ощущение жажды не снимет, а сразу преобразуется в пот.

К тому же резкое охлаждение зубов приведет к их разрушению. Имейте на поясе фляжку с крепким, сладким и чуть подсоленным чаем. Это намного лучше пресной воды.

 

*При длительном переходе не забывайте про соль, ибо пресная горная воды вымывает соль из организма.

 

*Разрежьте пополам двуручную пилу и снабдите одну из половинок ручкой. Это лучшее средство для подготовки кострища, заготовки дров,  сооружения плотов и прочих таежных работ.

44.  Стирка.

                   Мыло из лиственницы.

                   Вымачивание.

                   Вываривание.

 

                   Совет: чаще держите одежду в дыму костра – дым убивает вредные микробы.

45.  Баня.

 

Баня в тайге - что бывает прекрасней! В сочетании с пихтовым веником баня - наиполезнейшее средство. Не имея рядом рубленой бани, вы можете создать походную.

               

РЕЗЮМЕ

 

Чтобы природа приняла Вас, а Вы чувствовали себя в природе как дома, будьте готовы к тому, что ваши инстинкты выживания находятся в приглушенном состоянии (они, конечно, проснутся, если очень надо будет, но далеко не сразу!), потому к встрече с тайгой тщательно готовьтесь, чтобы наслаждаться истинной радостью единения с ней, а не страдать от собственного неумения. Постепенно вы обретете позабытые навыки и будете поражены  тем, насколько Вы и чистая, мудрая природа родственны и взаимно счастливы. Но не забудьте – тайга не прощает безалаберности!

 

 

---